Moi viininystävä!

Baccuksen vuosi lähenee loppuaan, mutta vielä on pari mielenkiintoista tapahtumaa jäljellä. Huippuviini-tastingiin ensi keskiviikolle on vielä muutama lippu jäljellä. Lähetä äkkiä ilmoittautuminen mikäli haluat päästä maistelemaan ainutlaatuisia viinejä! Loput paikat myydään muuten ulkopuolisille.

Torstaina 9.12 Baccus järkkää vaalikokouksen KY-talon Pienellä puolella (eli 3.krs) klo 18:00 alkaen.

Kokouksessa siis valitaan kerholle uusi hallitus tulevalle vuodelle 2011. Hallituksesta vapautuu useampikin paikka, joten jos sinua kiinnostaa osallistua ensi vuonna tastingien/bileiden/Californian viinireissun järkkäilyihin ja oppia samalla paljon uutta ja jännää viineistä, niin tule kokoukseen esittelemään itsesi. Jos et pääse osallistumaan kokoukseen, mutta hallituspaikka kiinnostaa, voit lähettää itsestäsi lyhyen esittelyn tähän mailiin. Lisätietoja vapautuvista tehtävistä saat samalla kysymällä.
Kokous on avoin kaikille ja ilta jatkuu siitä pikkujouluilla yöhön asti. Pikkujoulut kustantavat 5e/henkilö, tarjolla herkullista syötävää sekä kattava viinilista mm. vuoden aikana Baccuksen varastoihin kertyneistä viineistä.

Ilmoittautumiset vaalikokoukseen ja pikkujouluihin toivomme viimeistään ke 8.12 mennessä.

Nähdään ensi viikolla!

Oletko joskus miettinyt, miltä maistuu lähes täydellinen viini?

Nimensä mukaisesti Baccuksen huippuviini-tastingissä maistellaan erittäin arvostettuja ja erittäin arvokkaita viinejä parhailta viinialueilta maailmassa. Edustettuna tässä tastingissä ovat Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Napa Valley, Priorat ja Toscana.
Tastingin viinit on valittu maailman parhaiden joukosta maineen ja viinikriitikoiden ylistyksen mukaan. Kaikki ovat …saaneet vähintään 95/100 pistettä kansainvälisiltä viinikriitikolta. Ilta aloitetaan samppanjalla, jatketaan parhailla punaviineillä ja päätetään majesteettiseen makeaan valkoviiniin. Tastingin vanhin viini on kypsynyt jo 24 vuotta.

Seuraavassa tapahtuman tähtivieraat, niiden viinialue ja arvostelupisteet:

Bollinger La Grande Annee 2000, Champagne (95/100p)
Tua Rita Giusto di Notri 2006, Toscana (96/100p)
Opus One 2007, Napa Valley (95/100p)
Mas Doix Vinyes Velles 2003 (98/100p)
Méo-Camuzet Vosne-Romanée Les Chaumes 2001, Bourgogne (95/100p)
Cos d´Estournel 1986, Bordeaux St.Estephe (95/100p)
Chateau d´Yquem 2003, Bordeaux Sauternes (95+98/100p)

Maailman parhaat viinit eivät ole halpoja, mutta tastingin hinta on ainoastaan 59 euroa. Tällä hinnalla ei saa ostettua yhtäkään tilaisuudessa maistettavista pulloista eikä useimpia näistä viineistä edes saa Suomesta.

Liput tapahtumaan tulevat myyntiin sähköposti-ilmoittautumisen kautta perjantaina 26.11 klo 06.00 alkaen. Osoite on baccus@kyweb.fi

Tule mukaan tekemään ja maistamaan historiaa!

terveisin

Viinikerho Baccuksen hallitus

Le Beaujolais Nouveau est Arrivé! Eli Viinikerho Baccus vieritti viinitynnyrit KY-talolle!

Joka vuonna tarkalleen marraskuun kolmantena torstaina ranskalaiset Beaujolais Nouveau-viinit tulevat myyntiin YMPÄRI MAAILMAN! Ranskassa viininvalmistajat vierittävät viinitynnyrinsä kaduille ja tarjoavat kyläläisille viiniä, juustoa ja patonkia tämän iloisen tapahtuman juhlistamiseksi. Baccus osallistuu tähän viinijuhlaan tarjoamalla samoja herkkuja pienen Aalto-kylän kansalaisille.

Tule mukaan Alakertsille maistamaan, miltä tämän vuoden Beaujolais´n punaviinit maistuvat. Tapahtuma alkaa torstaina 18.11 noin klo 17 ja jatkuu niin kauan kuin viiniä riittää. Sisäänpääsymaksu YKSI EURO kattaa kaiken tarjoilun, musiikin ja tunnelman. Ilmoittautumista ei tarvita.

IN ENGLISH:
Every year, exactly the third Thursday of November, Beaujolais Nouveau wines from France are released to the market ALL OVER THE WORLD! In France the winemakers roll out their winebarrels on the streets and serve their fellow villagers with wine, cheese and fresh bread to celebrate this happy event. Wine club Baccus will participate in these celebrations by serving the same treats for the habitants of the small Aalto-village.

Come along to Alakertsi to taste the Beaujolais red wine of vintage 2010. The event will take place on 18th Nov at around 17:00 and will continue as long as there´s wine left. The entrance fee of ONE EURO will cover all servings, music and the atmosphere.

Beaujolais Nouveau on ranskalainen Gamay-rypäleestä valmistettava Beaujolais-alueen viini, joka tulee myyntiin sadonkorjuuta seuraavan syksyn lopulla. Pullot leviävät vuorokaudessa lentorahtina ympäri maailman ja se päästetään markkinoille marraskuun kolmantena torstaina, joka on viinivuoden tärkeimpiä päiviä. Viini valmistetaan erityisellä hiilidioksidimenetelmällä (macération carbonique), joka mahdollistaa viinin nopean kypsymisen.
Nouveau on kevyt ja raikas viini, joka sopii parhaiten kevyiden ruokien, kuten patongin tai juustojen kanssa. Se on myös sopiva seurusteluviiniksi. Viini tarjotaan 8–10-asteisena eli lähes jääkaappikylmänä ja se tulee juoda 6 kk kuluessa, sillä se ei ole säilyvää haihtuvien happojensa vuoksi.

Beaujolais nouveau is a red wine made from Gamay grapes produced in the Beaujolais region of France. It is fermented by a special technique called ‘macération carbonique’ for just a few weeks, then officially released for sale on the third Thursday of November. This “Beaujolais Day”, or “Beaujolais Nouveau Day” sees heavy marketing from the producers, with races to get the first bottles of the vintage to different markets.
The recommendation is to serve Beaujolais Nouveau chilled, at approximately 8-10 °C and it pairs well with baguette and cheese and other light food. The wine is intended for immediate drinking, and in general should not be kept for more than a six months.

Maanantaina maistelussa uuden maailman viinit klo 18 Yläkertsi KY-talo, lippuja vielä jäljellä! Osallistujien kesken arvottavana RIEDELin ja PEUGEOTin viinituotteita, nyt äkkiä ilmoittautumaan baccus@kyweb.fi. Hinta 10e, voi maksaa ovella!http://www.facebook.com/home.php#!/event.php?eid=163244133708610

Baccus on pitkän kesän ja kiireisen alkusyksyn jälkeen päässyt taas vauhtiin! Viikko sitten marinoimme yläkertsillä joukon mursuja kuohu-, valko-, rose-, puna- ja port-viineillä Baccuksen täysivaltaisiksi jäseniksi. Kyseessä oli tietysti Baccuksen Mursu-tasting, jossa mursuille opetettiin erilaisten viinien ja maistelun saloja. Alempana vielä lista illan viineistä. Virallisia arvosteluja ei tällä kertaa kerätty, mutta kaikki viinit olivat jälleen hyviä. Käsiäänestyksellä illan suosikki taisi olla joko Gisselbrecht tai Sandeman. Ilta toteutettiin yhteistyössä rakkaan sponsorimme Pernod Ricard Finlandin kanssa.

Syksy jatkuu jo ensi keskiviikkona KY100-viinien maistelulla. Tilaisuus järkätään siis yläkertsillä ke 13.10 klo 18 alkaen, hinta vain 5 euroa. Tastingissä maistellaan kaikki juhlavuoden kunniaksi tilatut KY100-viinit Jukka Orasjärven johdolla. Viinit on valmistettu Chateau Carsinilla, Bordeaux´ssa viiniguru Juha Berglundin tiukalla otteella. Viineihin on myös suunniteltu KY:n oma, todella kaunis etiketti. Viinien ulkoasua ja tietoja voi käydä kurkkimassa osoitteessa www.carsinshop.com. Viinejä voi tilata netin kautta itsenäisestikin, mutta tällöin vajaita laatikoita ei ole mahdollista ottaa. Tastingin jälkeen Baccus kerää halukkailta tilauksia, jotka kaikki tehdään yhdellä kertaa. Näin ollen sinun on mahdollista tilata myös yksittäisiä pulloja ja mikä parasta, kuljetuskustannukset per pullo minimoituvat. Muista lipunmyynti ma 11.10 klo 12 tauolla tai laita mailia baccus@kyweb.fi. Lipunmyynnissä ostettavissa myös viimeiset kappaleet Baccuksen harvinaisesta 2010 vuosikertamerkistä!

Pieni sneak preview Baccuksen muihin syksyn tapahtumiin…

Marraskuun ensimmäisellä viikolla Grand Vins du Monde-tasting. Nimensä mukaisesti täällä maistelemme täydellisyyttä hipovia, maailman parhaita viinejä parhailta viinialueilta maailmassa. Tilaisuuteen on saatavilla paikkoja erittäin rajoitetusti, joten toimi välittömästi saatuasi ilmoittautumisohjeet. Tasting ei tule olemaan halpa, mutta eivät ole viinitkään!

Marraskuussa myös Uuden maailman viinit -tasting, jossa tutustumme ei-Eurooppalaisiin viineihin, joissa on tunnetusti hinta-laatusuhde kohdallaan.

Joulukuun alussa Baccuksen vuosikokous, joka toimii myös vaalikokouksena. Jos hallituspaikka AYY:n tanniinisimmassa kerhossa kiinnostaa, niin tule tänne esittelemään itsesi äänestäjille. Kokouksen jälkeen jatkamme Baccuksen pikkujouluilla, joissa vuoden aikana kertyneet jemmapullot tyhjennetään hyvässä seurassa. Baccuksen rakastetuin kaveri, Jekku-mies, on myös kutsuttu paikalle =)

Syksy tuo mukanaan myös yllätyksiä, joista tietysti ilmoittelemme FB-ryhmässä ja maililistan kautta. Liity molempiin. FB http://www.facebook.com/home.php?#!/pages/Viinikerho-KY-Baccus/238120047998, maililistalle pääset (tällä hetkellä) laittamalla mailia baccus@kyweb.fi.

parhain terveisin, Baccuksen Pj Jaakko

Mursu-tastingin viinit 01.10.2010 (hinta Alkossa):

-          Jacob´s Creek Chardonnay Pinot Noir Brut NV (€ 10,99)

-          Mateus Rosé NV (€ 6,98)

-          Gisselbrecht Gewurztraminer Tradition 2009 (€ 12,99)

-          Santa Helena Siglo de Oro Reserva Carmenère 2008 (€ 7,79)

-          Sandeman Old Invalid Ruby Port (€ 16,58)